가벼운 식사였습니다. 이젠 외식업체에서도 많이 선보이는 인기메뉴인 샐러드 파스타. 막상 직접 만들어본건 처음이네요. 샐러드 피자는 해먹었었는데. 이태리 본토에서는 파스타를 차게 먹는 경우가 없다고 들은것 같은데 샐러드화한 파스타는 웰빙열풍이 만들어낸 하나의 퓨전인것 같습니다. 예전부터 피자집 샐러드바나 샐러드부페같은데서 흔히 보아왔던 마카로니를 넣은 샐러드같은 식으로요.

 

먼저 각종 야채들이 섞여있는 샐러드믹스. 이거 한번에 먹기 참 좋지요 편하고.

 

추가재료로 토마토와 양파를 넣어 맛과 볼륨을 더합니다.

 

모든 재료들을 넣고 올리브유와 발사믹식초를 드레싱 삼아 섞어주면 끝.